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首先，珠海食堂承包商要牢固服務(wù)師生的意識(shí)，樹(shù)立以人為本的理念，為廣大師生提供良好優(yōu)質(zhì)的食堂服務(wù)，讓師生在食堂內(nèi)感到有家的感覺(jué)，而且吃得舒心，放心。那么珠海食堂承包公司就應(yīng)該對(duì)食堂的工作人員進(jìn)行選拔考核，還有專門的培訓(xùn)讓他們形成服務(wù)為人服務(wù)的意識(shí)，并且約束自己的行為

首先，珠海飯?zhí)贸邪疽龑?dǎo)飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T樹(shù)立為人民服務(wù)的思想，視前來(lái)就餐的工作人員或者學(xué)校學(xué)生是為自己的家人，提供優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。在平時(shí)的工作時(shí)間中要保持微笑，不要讓別人覺(jué)得飯?zhí)梅浅５某劣?，是?huì)影響人們對(duì)飯?zhí)玫目捶ā?yán)重的還會(huì)使就餐人員不喜歡前來(lái)就餐了

一個(gè)小組的成立，為的是能夠保障公司員工或者是學(xué)校廣大師生的利益，珠海飯?zhí)贸邪谭矫娴墓ぷ魅藛T，要根據(jù)小組內(nèi)各方面的代表的意見(jiàn)來(lái)進(jìn)行分堂的改進(jìn)，促進(jìn)飯?zhí)貌粩嗟耐晟?。接著珠海飯?zhí)贸邪具€可以設(shè)立一個(gè)意見(jiàn)箱，在飯?zhí)玫耐饷嬗脕?lái)廣泛的收集就餐人員對(duì)飯?zhí)玫囊庖?jiàn)，然后飯?zhí)玫闹鞴苋藛T可以定時(shí)的對(duì)里面的意見(jiàn)進(jìn)行歸納整理，然后對(duì)具有普遍性的意見(jiàn)像相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)與實(shí)現(xiàn)對(duì)飯?zhí)玫膬?yōu)化改進(jìn)

首先要落實(shí)好這個(gè)工作必須要從食物來(lái)源的源頭去確保食物的安全，那么在這一步當(dāng)中就需要在原料購(gòu)買的這一個(gè)步驟都好相關(guān)的檢查和驗(yàn)收，要檢查好食物的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，還有食物提供商的健康證，還有經(jīng)營(yíng)許可證等等，而且要確保食材是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。食物供應(yīng)鏈的源頭對(duì)于食材的安全顯得十分的關(guān)鍵

同時(shí)，我們更會(huì)根據(jù)用餐的人數(shù)，全方位的羅列所要用到的桌椅數(shù)量，安排更多的人手和送飯窗戶，為了減少員工的排隊(duì)時(shí)間，我們采取叫號(hào)取餐的模式，減少擁擠和吵鬧，營(yíng)造了一個(gè)更加文明，和諧，有舒適的食堂。

同時(shí)，我們專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)管理，讓整個(gè)后廚房更加安全，更加衛(wèi)生，每天定時(shí)的清潔和消毒餐具，讓員工用餐更加安心，現(xiàn)在疫情還沒(méi)完全被消除，我們每天早上，會(huì)定時(shí)的給飯?zhí)眠M(jìn)行大規(guī)模的清潔與消毒，確保老鼠，蟑螂這些攜帶病菌的動(dòng)物，不會(huì)出現(xiàn)在飯?zhí)美锩妗?

首先，珠海食堂承包它所供應(yīng)的菜品，應(yīng)該要符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而且菜譜要豐富一點(diǎn)，在搭配上要葷素搭配，而且盡量的不要有過(guò)多的雷同，起碼在一個(gè)星期之內(nèi)不要有太多的天數(shù)菜譜是一樣的，那這樣子的話就不能激起人們的欲望，吸引更多的顧客。接著，珠海食堂承包商的相關(guān)工作人員應(yīng)該提前一周將菜譜上報(bào)，等食堂主管審定之后在食堂公布，對(duì)審核要求不過(guò)關(guān)的菜品要及時(shí)的修訂。