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說到飯?zhí)萌藗兪紫茸铌P(guān)心的就是東西好不好吃,而事實(shí)上也確實(shí)如此,但是如果僅僅是食物好吃到但是工作人員的服務(wù)質(zhì)量服務(wù)態(tài)度非常差的話也會影響人們的食欲。因此,服務(wù)對于餐飲經(jīng)營這一行業(yè)來說也是考量是否令人滿意的標(biāo)準(zhǔn)之一。中山飯?zhí)贸邪?/span>的服務(wù)對象有學(xué)校、工廠、企業(yè)、政府機(jī)關(guān)等組織和單位,因此所服務(wù)的人員也比較廣泛,這就更需要中山飯?zhí)贸邪?/span>商在服務(wù)質(zhì)量方面嚴(yán)格地要求工作人員,盡量禮貌周到地對待來客。
那具體該怎么做呢,接下來就做簡要的分析。首先飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T要樹立全心全意為就餐人員服務(wù)的理念。因?yàn)槔砟顣绊懭藗兊男袨?,只有時刻牢記這一理念才能更好地踐行,全心全意就餐人員服務(wù)的理念是工作的方向也是一種行為指標(biāo)。如果員工沒有這樣的意識,對待就餐人員態(tài)度惡劣會嚴(yán)重影響來客的心情,進(jìn)而會影響整個中山飯?zhí)贸邪?/span>公司的業(yè)績。由此可見樹立好經(jīng)營理念有多么的重要。
其次,中山飯?zhí)贸邪猩讲惋嫵邪?,中山食堂配送?/span>就是要規(guī)定飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T在工作期間要注意個人的新形象,要穿戴好工作服,不能在上班期間吸煙,也不能隨地吐痰。對待前來就餐的就餐人員要熱情周到,讓他們感到賓至如歸的感覺。只有對就餐人員作出應(yīng)有的尊重他們才會以同樣的態(tài)度尊重你,而且對飯?zhí)玫南矏垡彩钱a(chǎn)生于互相尊重之中的。最后,中山飯?zhí)贸邪?,中山餐飲承包,中山食堂配送?/span>最好能夠盡量滿足就餐人員的需求,認(rèn)真地接受他們的意見和反饋,并根據(jù)他們的建議進(jìn)行整改和完善。比如菜譜需要多樣化,飯菜的溫度需要高一點(diǎn)你,口味也可以豐富一下等等。
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