中山盛弘飲食管理,15年專注食堂承包服務(wù) | 熱線:134-2030-1166
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食堂承包是許多公共場(chǎng)所都有的,要滿足多口人對(duì)于用餐的需要,也要滿足成本的要求,許多集體組織和公共單位,都愿意把食堂承包出去,讓你更專業(yè)的人做更加專業(yè)的事情。
現(xiàn)在不僅僅學(xué)校,醫(yī)院,機(jī)關(guān)單位,工廠等這些場(chǎng)所要有食堂承包;就連一些中高檔的餐廳,也青睞于更專業(yè)的食堂承包。這樣免于對(duì)廚房人員的管理,同時(shí)更專業(yè)的承包公司會(huì)給出更多實(shí)質(zhì)性的建議。
江門飯?zhí)贸邪?/span>公司,承接了許多公益性飯?zhí)煤途频甑淖灾停瑥氖轮槿侵猩?、江門、珠海地區(qū)食堂承包行業(yè)多年以來(lái),我們認(rèn)識(shí)到,要與過(guò)去單一而平淡無(wú)奇的飯?zhí)蔑堈f(shuō)再見,一定要把食材用盡其處,讓食物增添更多的創(chuàng)意,讓口味變得多樣化;這樣才能滿足更廣泛群體的需求。
我們都知道,自助餐包含了許多類型的食物,不管是來(lái)自各國(guó)的菜式、酒水還是食物,我們喜歡它的都是它的多樣性和和自由選擇性。因此公司在做自助餐的食堂承包的時(shí)候,專門做了一項(xiàng)大的計(jì)劃統(tǒng)計(jì),研究市場(chǎng)上人們?cè)诔宰灾偷臅r(shí)候,普遍對(duì)于哪種食材更青睞。同時(shí),什么樣的菜式更加適合做自助餐、葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)均衡,江門飯?zhí)贸邪?/span>才能讓食客不會(huì)輕易的吃膩等等。
我們知道出去消費(fèi),我們都喜歡賣相好的東西,既然花錢,為什么不選擇好一點(diǎn)呢?這些都是消費(fèi)者普遍的心理。所以江門飯?zhí)贸邪?/span>公司,在打造各類自助餐熟食和拌熟食的時(shí)候,就花了很大心思。一些中式點(diǎn)心,我們非常注意擺盤,顏色協(xié)調(diào)搭配,讓人看起來(lái)更加有食欲。同樣是做包子,包子皮我們用芹菜、玉米、蘿卜、西紅柿等材料做成染料,把包子皮點(diǎn)綴得五顏六色,這樣做出來(lái)的包子非常的吸引小朋友,而且不用擔(dān)心色素影響身體。
對(duì)于壽司,江門飯?zhí)贸邪?/span>烤肉等外國(guó)的特色食品,我們自己不精通,但是我們可以請(qǐng)專業(yè)的師傅,為了讓口感起勁兒,做壽司的章魚肉和吞拿魚肉,我們事先都會(huì)經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的捶打和按摩,讓口感爽嫩彈牙,讓顧客在我們這里,能夠吃到有如專業(yè)日本料理店的壽司。這是我們對(duì)于食物生命力的傳遞,讓食材從我們手里都變得更有吸引力。
盛弘江門飯?zhí)贸邪?/span>、承包更多美味,盛弘讓更多人品嘗到我們制作的美味。
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