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解決一日三餐,是我們每個(gè)人每天都需要面對(duì)的事情;尤其現(xiàn)在夏天,小暑過(guò)后,我們迎來(lái)了夏天真正意義上的第一波高溫,這種情況下,人們胃口會(huì)大大減弱,而食材的新鮮程度也是我們所關(guān)注的。
每個(gè)集體組織單位,基本上都有自己的飯?zhí)贸邪蹋覀兌枷M约旱娘執(zhí)檬敲牢兜?,也是令自己放心的。盛弘餐飲公司,打造飯?zhí)贸邪袠I(yè)多年,我們從一開始的創(chuàng)業(yè)階段到如今的成熟階段,明白了,市場(chǎng)變化背后,是人們生活水平的提高和要求的轉(zhuǎn)變,我們也把這些變化融入在自己經(jīng)營(yíng)飯?zhí)玫睦砟町?dāng)中。
中山食堂承包項(xiàng)目里,我們率先提出創(chuàng)新性飯?zhí)?,打造多方位的食堂可以讓顧客?duì)我們有更多好感,這全方位不僅在于味道的全方位多樣化,也在于我們管理和經(jīng)營(yíng)的立體性。我們不再如從前一般,只是追求溫飽,如今的顧客更多的是追求葷素的搭配,也更加追求優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。餐飲公司成立了專門的管理組,負(fù)責(zé)管理飯?zhí)玫拿恳惶帲?span>中山食堂承包,中山飯?zhí)贸邪?/span>讓飯?zhí)锰糜浾麧嵱终R的面對(duì)不同的員工,同時(shí)后廚房打造了360度透明的玻璃視覺(jué)墻,讓每一位員工從洗菜、分揀到輸送,都能夠清清楚楚的看到后勤人員的工作,大大提升了顧客的信任感和安全感。
根據(jù)不同員工的需求,我們從早餐、午餐、下午茶和晚餐四個(gè)方面著手,打造均衡分配,又符合現(xiàn)代白領(lǐng)普遍亞健康狀態(tài)的食譜,讓每一位顧客在飯?zhí)枚寄軌虺缘梅献约旱囊庠浮?/span>
中山飯?zhí)贸邪?/span>工作中,我們明白這一切的做好,都建立在安全的基礎(chǔ)上,食材來(lái)源安全、烹飪安全、衛(wèi)生安全、防疫安全等等,中山食堂承包,中山飯?zhí)贸邪?/span>我們每天都會(huì)有收支記錄表,記錄各類食材來(lái)源和價(jià)格,外包裝的素源碼能夠追溯到食材的生產(chǎn),任何人都可以隨時(shí)的進(jìn)行了解和跟蹤;我們的保潔阿姨,每天會(huì)對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行三次大規(guī)模的清潔,每一處角落都仔細(xì)打掃,并且在晚餐過(guò)后,會(huì)進(jìn)行完整的紫外線消毒,確保用餐環(huán)境的衛(wèi)生和干凈。
盛弘餐飲公司,我們用全新化的經(jīng)營(yíng)飯?zhí)美砟?,讓飯?zhí)糜腥轿坏纳?jí)和更加令人放心的經(jīng)營(yíng)模式。
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