對于一些工作和學(xué)業(yè)比較繁忙的人來說，飯?zhí)檬且粋€(gè)非常重要的場所，因?yàn)轱執(zhí)媚軌驗(yàn)樗麄兲峁┮蝗杖?/span>。因此飯?zhí)靡龊孟嚓P(guān)的衛(wèi)生管理工作，才能夠更好的保障人們的飲飯安全。接下來就簡單的來說一說珠海飯?zhí)贸邪?/span>關(guān)于飯堂衛(wèi)生管理以及個(gè)人衛(wèi)生管理的一些工作。

首先珠海飯?zhí)贸邪?/span>在飯堂衛(wèi)生管理方面，第一要定期的進(jìn)行大掃除大清潔，要清理桌椅，擦拭地面，而且還要檢查衛(wèi)生死角，看看有沒有蟑螂老鼠這些生物出現(xiàn)，有的話要及時(shí)的采取措施進(jìn)行防治。除此之外，門窗墻壁這些地方也要定期的進(jìn)行清洗，因?yàn)檫@些地方會(huì)影響整個(gè)飯?zhí)玫沫h(huán)境和形象。顧客就餐完之后要馬上去擦拭桌椅。避免桌子上殘留油跡，而且也要及時(shí)的清理地面的垃圾雜物，以便更好的迎接下一位顧客。

接下來珠海飯?zhí)贸邪?/span>關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生管理方面，首先要求員工要持健康證上崗，珠海飯?zhí)贸邪?，珠海餐飲承包，珠海食堂配送?/span>而且還要定期的進(jìn)行體檢，保證他們都是身體健康的。除此之外還要對工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們保持良好的工作習(xí)慣，比如說上班的時(shí)候要穿戴好工作服，戴好口罩和手套等等。要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識(shí)，比如要勤洗手，勤剪指甲，珠海飯?zhí)贸邪?，珠海餐飲承包，珠海食堂配送?/span>不得隨地吐痰，工作期間不能吸煙等等，因?yàn)楣ぷ魅藛T的形象在一定程度上體現(xiàn)著飯?zhí)玫男蜗?，因此工作人員的形象非常的重要，除此之外工作人員的衛(wèi)生也會(huì)影響到食品的安全性。以上只是簡單的說說關(guān)于飯堂衛(wèi)生管理以及個(gè)人衛(wèi)生管理工作的一些的工作，其實(shí)在具體的工作過程當(dāng)中，或許會(huì)有更多需要注意的地方，就需要不斷的去完善。

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