說(shuō)到安全，無(wú)論是食材的來(lái)源還是烹飪過(guò)程，每一個(gè)細(xì)節(jié)都值得我們關(guān)注，我們和優(yōu)質(zhì)的生鮮市場(chǎng)合作，每天準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)最新鮮的肉類，通過(guò)車隊(duì)快速地運(yùn)到加工廚房，廚房在烹飪過(guò)程中，廚師會(huì)嚴(yán)格按照要求，佩戴口罩、手套和頭套，而且廚師都是持證上崗，如果出現(xiàn)任何的身體不適，我們會(huì)進(jìn)行及時(shí)的調(diào)班，不會(huì)讓一個(gè)人帶著病工作，這是對(duì)員工的一種負(fù)責(zé)任，珠海食堂承包，中山食堂承包更是我們對(duì)顧客安全的承諾。